Ważnym źródłem węglowodanów, białka oraz witamin są produkty zbożowe. Dlatego też odgrywają one ważną rolę w diecie mleczno-wegetariańskiej. Spożywane są w formie pieczywa pełnoziarnistego, płatków śniadaniowych, makaronu, kasz lub innych dodatków do dań, np. ryżu. W kuchni mleczno- wegetariańskiej można korzystać ze wszystkich warzyw dostępnych na rynku. Zawierają one duże ilości witamin i soli mineralnych. Powinny one być możliwie jak najświeższe, nie konserwowane. W okresie, kiedy są niedostępne świeże warzywa, możemy je zastąpić mrożonkami lub kiszonkami. Osoby z podwyższonym ciśnieniem tętniczym powinny ograniczyć, lub całkowicie zrezygnować z solenia. Dodając majeranek, tymianek, bazylię, kminek lub inne przyprawy, można przygotować potrawy, które mimo braku soli są smaczne. Jeśli nie chcemy całkowicie zrezygnować z solenia, należy używać soli morskiej, ponieważ zawiera ona również inne cenne minerały.
Menu
- Rozrusznik serca
- Serwis o zdrowiu
- Impulsy elektryczne
- Implantacja rozrusznika
- historia
- Mierzenie ciśnienia
- Choroby związane z ciśnieniem
- Pomiar ciśnienia
- Komputery
- Skurczowe i rozkurczowe
- Puszczanie krwi
- Krwawy zabieg?
- zabieg puszcyania krwi
- Dieta mleczno-wegetariańska
- Złoty środek
- akcesoria łazienkowe
- Rośliny strączkowe
- Zboża i warzywa
- Oleje i tłuszcze
- prawo jazdy bielany